Retseptid nädalavahetustel - okroshka

• Retseptid väljund - okroshka

Hash - suvel suppi. Mis võiks olla parem soojust kui plaadi supp ja jahe ja jääga viina ... Aga teine ​​on vabatahtlik.

Retseptid nädalavahetustel - okroshka

Et valmistada soovitud erilist okroshechny keeta. Paljud Olen proovinud igasuguseid kalja, kuid parem kui teha Tšuvaši Vabariik, ei ole veel täidetud.

Soovita teise kodu pruulima. Aga kui aus olla, siis maitse hapu mõned. Ma ei ole kunagi püütud maitsev.

Nagu autorid raamatu "Tehnoloogia toiduvalmistamiseks. Õpik tehnikakõrgkoolides toitlustusettevõtte "(autorid Kovaljov NI, Salnikov LK, kirjastus" Economy ", Moskva, 1978), lisaks kalja okroshka põhilised koostisosad - kurgid ja roheline sibul.

Lisaks võib kompositsioon sisaldada keedetud liha (tailiha, singi ja vorsti), keedetud kartulid, redis. Hash võib olla erinevat tüüpi, sõltuvalt komplekti lihatooted (liha, meeskond, hirveliha, vasika- ja nii edasi. D.) Ja köögiviljad (välja arvatud kartulid, köögiviljad kartul, naeris, redis ja naeris). Me valmistada liha, kartulid ja redis.

On kamp redis, peame:

Retseptid nädalavahetustel - okroshka

- Tailihasisaldus (võtsin keedetud sealiha) - 300 gr.

- keedetud munad kõvaks keedetud - 3 tükki.

- kartulid keedetud koorega - 2 tk.

- sinepipulber vürtsikas - 3 tl.

- kurk - 3 tükki.

- Murulauk - beam (umbes 200 gr.)

- Till - pool tala

- soola, suhkrut maitse

- hapukoort - 1 spl. tl ühe toidukorra

Kurgid kooritud. Oluline on kontrollida, kas lõpuks pimedas mõru või hash on hävitanud. Lõika või julienned või kuubikuteks. Me suunata kaussi kurgid, veidi prisalivaem.

Retseptid nädalavahetustel - okroshka

munad ja kartulid on parem keeta õhtul. Me eraldada munakollased alates valged. Munarebu hõõrutakse sinep, kaks suurt pressida soola ja umbes pool tl suhkrut.

Retseptid nädalavahetustel - okroshka

Valgud munad, redis, kartul, liha lõigata väikesteks kuubikuteks

Retseptid nädalavahetustel - okroshka

shinkuem murulaugu, puista soola ja väga õrnalt hõõruti käte. Sibul vaja hakkida peeneks, aga ma ei õnnestunud. Valusalt sibul nii püütud vastupidav. On kahju, et see oli väiksem.

Retseptid nädalavahetustel - okroshka

shinkuem tilli. Lõhn tilli suvel ma alati pearinglust - nii põnevil. Muide, ärge jätke hooajal. Osta 3-4 lähituled, et siin hakkimiseks pakendis hoolikalt ja sügavkülma. Talv supid ja segatakse rasvas lisada - suvel lõhn kohe tunda.

Retseptid nädalavahetustel - okroshka

Kõik meie koostisosad, välja arvatud munade ja sinep, segada eraldi kausis. Oleks hea, et hoida külmkapis tund. Muide, kui sul on palju, siis parkima jääkide nagu majonees. Siin on "talvel salat" suvel tõlgendus. Jällegi okroshka mugav kaasa võtta suvila, keskkonnale. Shift koostisained kann tihedalt kaanega ja vala kvas piknikule.

Retseptid nädalavahetustel - okroshka

Me levida osakaupa plaate, külma täita kvass, muna pulber sinep (sõltuvalt armastavad äge) ja lisage koor.

Retseptid nädalavahetustel - okroshka Retseptid nädalavahetustel - okroshka

Sega ja nautida. Head isu!

Lily Matveev, eriti meie kodulehel